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Minimal Works|Black Wok-28

Minimal Works|Black Wok-28

Minimal Works 的黑鍋是以鑄鐵鍋聞名的 800 ° C Tadama 特製鍋。 經特殊氮化處理,可防止生鏽、 劃傷或剝落。 可以利用鐵的屬性,放在任何火源上。由於表面處理方式, 與傳統鑄鐵鍋不同, 它更易於使用和整理。


NT$2,300
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Description

 商品規格 

  • 品名:Black Wok|黑鍋 28cm
  • 尺寸:28cm x 8cm|柄長 20cm
  • 重量:1.23kg
  • 材質:鐵、不鏽鋼
  • 製造地:韓國

    (產品尺寸與重量可能存在誤差範圍)


 商品特色
Minimal Works 的黑鍋是以鑄鐵鍋聞名的 800 ° C  Tadama 特製鍋。 經特殊氮化處理,可防止生鏽、 劃傷或剝落。 可以利用鐵的屬性,放在任何火源上。由於表面處理方式, 與傳統鑄鐵鍋不同, 它更易於使用和整理。

木質手柄上印有 Minimal Works 品牌標誌, 握感良好,容易掌握。可拆卸式的手柄設計,增加了收納和旅行的便利性。只需轉動把手螺栓,即可組裝拆卸。它可以用於任何需要美味與菜餚的地方。鍋子深度達8cm 鍋深,可以烹煮相當份量的食物, 平底的寬面設計,有助於鍋具平穩,更不容易翻覆。


 開鍋保養

   ①  第一次使用時, 以清水清洗,將鍋子表面的灰塵、雜質沖洗乾淨。

   ②  用清水沖洗完後,開至中火烘乾鍋面水分。若以紙巾擦拭,較難清除微孔隙的殘留水份。

   ③  鍋具徹底烘乾乾燥後,將火源轉為小火,在內鍋倒入少許食用油,油量只需能足以蓋過鍋底平面即可,以矽膠刷具或不刮傷鍋具本體的道具,均勻塗抹鍋內表層。

   ④  食用油塗抹完成後,以小火烘烤 15-20 分鐘,適度調整烘烤角度,確保均勻受熱。

   ⑤  烘烤結束後,關閉火源,將餘油倒出,必要時用廚房紙巾擦拭,即完成開鍋保養程序。

 

【注意】

特殊的熱處理,會在表面產生氮化物層特有的指紋痕跡和斑點。 此外,表面的孔隙率在使用過程中會吸收油污或指紋痕跡,也可能因為火源,在外鍋表面出現火紋染色的情況,由於以上所列舉之可能,皆屬於產品材質原有的特質現象, 因此無法因以上原因,提供退款或換貨選項。

 

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